عن الوصفة

المكونات

• 1 دجاجة، مسلوقة
• 2 كوب ارز مصري
• 2 كوب حليب سائل
• 2 بصل
• 1/2 كوب جبن موزاريلا
• 4 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 مكعب مرق دجاج، ماجي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. 1

   تغسل الدجاجة جيداً وتقطع، ويغسل الأرز وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى من الماء.

2. 2

   يفرم البصل ناعماً جداً ويتبل بالملح والفلفل.

3. 3

   توضع نصف كمية البصل المفروم مع الدجاج والنصف الآخر مع الأرز.

4. 4

   يوضع ملعقتين من السمنة مع خليط الارز والبصل.

5. 5

   تدهن صينية باريكس بالسمن المتبقي ثم يسكب فيها خليط الأرز.

6. 6

   يسخن الحليب السائل ويضاف اليه مكعب مرق الدجاج ويسكب فوق الارز، ثم ترص قطع الدجاج على الوجه.

7. 7

   تغطى الصينية بورقة قصدير وتدخل الى فرن متوسط الجرارة وتترك الى ان ينضج الأرز ثم ترفع ورقة القصدير وتترك ليحمر الدجاج.

8. 8

   يضاف الجبن على الوجه وتترك صينية الأرز والدجاج بالحليب الى ان تذوب ويحمر الوجه ثم تقدم.

وصفات مشابهة

بسبوسة بالحليب

بسبوسه باللوز

تورته فراوله

قنبلة الفواكه حلى كاسات

سينابون مالح

الرقاق الناشف